Грейпфрут, этот загадочный и непредсказуемый фрукт, вызывает неуемную фантазию среди людей уже не одно столетие. Но какой смысл историей держит в себе его название? Почему говорят «грейпфрут», и что эта запись означает? Может быть, ответ на этот вопрос в глубинах прошлого, рытье в истории этого необычного плода?
Чтобы понять, почему грейпфрут так называется, нужно заглянуть в прошлое, во времена, когда только начали осваивать и исследовать новую часть мира. Зарождение грейпфрута связывается с Карибским бассейном и небольшим островом Барбадос, где росли дикие экземпляры этого растения. Именно там грейпфрут и был открыт первоначально европейцами.
Когда испанские колонизаторы впервые столкнулись с этим необычным фруктом, они испугались его необычного вида и запаха. У растянутых ягод была тонкая кожурка и розово-красная мякоть, а запах был сложно описать — удивительным сочетанием ванили, цветов и апельсина. Испанцы долго не знали, как его назвать, ибо он не походил на никакой известный им фрукт. Однако, в их языке существовало слово «uva», которое означало «виноград». Именно с этим словом и началась история названия грейпфрута.
Когда испанцы привезли этот фрукт в Испанию, его переименовали в «uva de China» или «китайский виноград», так как его формой он напоминал гроздья винограда. Китайская культура была в то время чрезвычайно популярна в Европе, и все новое и экзотическое часто связывали с Китаем. Но через некоторое время, этот новый фрукт обнаружили и в Африке, где его назвали «семяножка» — ведь он очень походил на желтую семяножку, которую ели в Африке. В результате многих усилий этот фрукт получил имя «пампельмус», но его удивительное вкусовое свойство было забыто.
Вскоре грейпфруты оказались и в других странах — в США, в Средней Америке, в Бразилии и на Гавайях. Но там его сразу же попробовали пищей и узнали прекрасный вкус. В США, где грейпфруты стали особенно популярны, этот фрукт стали называть «grapefruit», то есть «виноград». И пока в «старом мире» грейпфрут оставался забытым и непопулярным, в США его культивировали и выращивали. Только после Второй мировой войны грейпфрут начал покорять и Европу. И само имя вновь было изменено — с английского «grapefruit» его перевели на немецкий «Pampelmuse».
Великий писатель Габриэль Гарсиа Маркес в своих произведениях рассказывал о грейпфруте, как самом запредельном фрукте, ничего несколькущим похожим на другие. Загадка его названия, его необычайный аромат и вкус были очарованием для многих людей. Грейпфрут стал символом прекрасного и чего-то нового, что ожидает впереди.
Итак, почему грейпфрут так называется? В результате долгого исторического развития, этот фрукт получил разные имена в разных странах. Сначала «uva de China», потом «семяножка», и в конце «pampelmuse» и «grapefruit». Но в любом случае, величие и необычайность этого фрукта не полностью обозначены его названием. Грейпфрут — это не просто фрукт, это экзотический опыт, вошедший в нашу жизнь и дарящий нам новые впечатления.