Хрен, безусловно, является одним из самых известных и удивительных продуктов итальянской кухни. Этот прекрасный корень имеет непередаваемый аромат, который мгновенно вызывает аппетит и заставляет сердце биться быстрее.
Однако, забудем на время о его вкусе и концентрируемся на его адресе посыла. Почему именно хрен был выбран для этих целей? Во-первых, хрен является невероятно острогубым и приправленным корнем. Его острота основана на высоком содержании сульфурного соединения аллилсена, которое связывает еще и цианогенные гликозиды и флавониды. Такая комбинация веществ придает хрену его известный пикантный вкус и сильное раздражение нашим слизистым оболочкам. Когда мы едим хрен, мы чувствуем его остроту, которую природа вложила в него, чтобы вызвать в нас настоящую ярость.
Из-за его остроты, хрен долгое время был неотъемлемым аккомпанементом к мясу, в особенности к ростбифу. Ростбиф варируется в разных регионах мира, но исторически он принадлежит Англии. Интересно, что помимо острого привкуса хрен улучшает вкус мяса, делая его более ярким и насыщенным. Хрен смягчает нихорошо прожаренное мясо и добавляет ему интригующий, острый оттенок. Можно сказать, что хрен является прекрасным аккомпанементом к мясу, вносящим в него некоторую форму физического и эмоционального испытания.
Также надо отметить, что хрен имеет выраженный лечебный эффект. Анальгезируя и прекращая возникновение воспаления, употребление хрена оказывает эффект некоторого «освежительного элексира». Хрен используется как прекрасное лекарство от простуды, гриппа и воспалительных процессов в организме. Его острота стимулирует иммунную систему, улучшает кровообращение и способствует более быстрому излечению.
Но вернемся к вопросу о адресе посылки. Возможно, одной из причин выбора хрена для этой роли было его невероятное влияние на наши эмоции. Как только мы вкушаем его пикантный вкус, нас охватывает сильная энергия, которая распространяется по всему организму. Эта энергия может быть сравнима с заразительной силой гнева или раздражения, и это может быть причиной выбора хрена в качестве адреса посылки, если речь идет о необязательности материться.
Возможно, тот, кто отправляет эту посылку, хочет передать свои эмоции и чувства через остроту и пикантность хрена. Он может надеяться, что получатель будет чувствовать ту же самую ярость и возмущение, которое он хотел передать. Вместо матов или оскорблений, эти эмоции могут быть выражены нетрадиционным путем, используя вкус хрена вместо слов.
Таким образом, хотя хрен, несомненно, прекрасно сочетается с мясом и имеет лечебные свойства, его острота и энергия дают ему еще одну уникальную роль — быть адресом посыла, если не хотят материться. Это дает возможность выразить эмоции и чувства без использования нецензурных выражений, в том же духе, что и острый корень хрена. Если слова не могут передать эмоции, то хрен способен сделать это за нас. Именно это делает хрен таким прекрасным и необычным продуктом итальянской кухни, который можно использовать не только в кулинарии, но и в качестве формы выражения эмоций и чувств.