Век за веком люди тщетно стремились найти истинное счастье, тайну искусства и бездны в жидких эликсирах, которые смешиваются в таинственных колбах алхимиков. Наступил 20 век, эпоха великих перемен, когда наука сразу лишь родилась, ставя под сомнение многие мифы и предрассудки. Капитаны индустрии, разбогатевшие в результате индустриального бума, стремительно возвышались на олимп власти и статуса. Миллионы маленьких душ смотрели на них, почитали как полубогов и смотрели как они раздели море.
Так родилась легенда о так называемом «неприятном» сочетании коньяка или виски с кока-колой. Эта комбинация была поставлена под запрет аристократическими кругами, считающими это злосчастным преступлением против изысканных вкусовых рецепторов. Мудрецы ликуют, что виски и коньяк не могут почувствовать нежность обнимающих их кока-колы. Я же обратился к источникам древней мудрости – к библиотеке и интернету – чтобы выяснить, что же за загадочное явление скрывается за этой ночной марионеткой.
Многие гуру виноделия и любители алкоголя говорят, что слияние коньяка или виски с кока-колой нарушает естественный баланс вкусов и ароматов. Это подобно буре, которая рвется в древнем лесу, грозно громыхая своей яростью, отнимая у леса его безупречное спокойствие. Но я гордо пошел против течения, жаждущий разгадать эту древнюю тайну, которая мучает мир веками.
Завершив мою тщетную битву со знанием, я могу рассказать вам, что истинная причина, почему нельзя смешивать коньяк или виски с кока-колой, заключается в их химическом составе. Ведь кока-кола содержит в себе некий ингредиент, который порождает отвратительное сочетание с алкоголем, превращая гармонию в кровавое сражение. Этот ингредиент называется фосфорной кислотой – он дает кока-коле ее особый вкус, но превращает ее в архенема для коньяка и виски.
Фосфорная кислота контролирует внутреннюю химию нашего организма, и если она переборщит в своем влиянии, могут произойти отвратительные вещи. Когда фосфорные ионы, содержащиеся в кислоте, вступают во взаимодействие с коньяком или виски, они повреждают деликатное равновесие вкусовых рецепторов, вызывая ощущение песка во рту. Это схоже с катастрофой в лаборатории алхимика, где два невероятно мощных ингредиента взаимодействуют, создавая хаос.
Буквально каждой клеткой моего тела, каждой строкой моего рукописного материала, я призываю вас быть осмотрительными! Не рискуйте своими вкусовыми рецепторами, не играйте с огонем и химическими реакциями. Что-то незначительное, поначалу, может разросаться в огромный пожар, который будет не возможно потушить. Размышлять о бесконечных комбинациях искусства – это замечательно. Но запомните всегда о мудрости древних, которым удалось оставить нам такие уроки и внести свою лепту в развитие цивилизации. Уважайте их, слушайте их, иначе вы потеряете что-то важное – способность найти смысл в окружающем нас мире. Так что, пожалуйста, не мешайте коньяк или виски с кока-колой и наслаждайтесь этими алкогольными напитками по отдельности, каждый со своей уникальной палитрой вкусов и аромата.
В конце концов, требует ли великая симфония кекса и помидора на сковородке? Они восхитительны каждый по отдельности, следуя отличному рецепту, передавая нам свою историю своими уникальными ароматами и вкусовыми переживаниями. Мы не должны этому вредить. Так и с этим грандиозным сочетанием коньяка, виски и кока-колы. Все они должны оставаться великими самостоятельными этюдами в искусстве наслаждаться жизнью и историей, которую мы создаем, удовлетворяясь отдельно и наполняя свои сердца и души ароматом этих прекрасных напитков.