Великий Исаак Левитан, один из ведущих художников-пейзажистов своего времени, был весьма известным не только своими произведениями, но и своими увлечениями. Одной из его любимых занятий была живопись, но помимо этого, он был большим ценителем и знатоком в мире алкогольных напитков. В свое время Левитан прошел через многочисленные тщательно подобранные дегустации, чтобы познакомиться с богатством и разнообразием мира коктейлей.
Одним из наиболее популярных и изысканных напитков, который пользуется по сей день большим спросом, является мартини. Вопреки возможности ошибочного восприятия, этот шикарный коктейль стоит не просто на контрасте цветов или радости, сопутствующие его строгому вкусу. Имеется отчетливая традиция, в основе которой лежит понимание и характеристика мартини в терминах его температуры.
Чтобы ответить на вопрос о температуре мартини, нужно знать о существовании двух различных вариантах приготовления этого великолепного коктейля. Первый вариант, который является наиболее известным и распространенным, подразумевает приготовление мартини с кубиками льда, т.е. со льдом внутри шейкера во время приготовления коктейля. Существует и второй вариант, когда подаваемый мартини был заранее охлажден в холодильнике и не содержит добавленного льда.
В первом случае, когда мы говорим о мартини с кубиками льда, температура напитка будет немного ниже комнатной температуры, примерно около 10-15 градусов Цельсия. Загружая кубики льда в шейкер во время приготовления, мы добиваемся охлаждения коктейля и получения нужной температуры. Это делается для того, чтобы мартини был готов к употреблению как можно быстрее и имел оптимальное состояние, чтобы он был приятным и прохладным на вкус.
Однако следует отметить, что когда мартини подается без льда, характеристика температуры будет несколько отличаться. В этом случае, когда коктейль был предварительно охлажден, он может быть подан силами бармена прямо из холодильника. Такое подача, без сомнения, значительно увеличивает кулинарное искусство бытия самого напитка, и публика чувствует ощущение истинного блаженства. В этом случае, температура мартини будет около 5-7 градусов Цельсия, и такой низкий показатель еще более выделяет утонченность и холодность напитка.
От варианта приготовления мартини зависит не только его температура, но и его вкусовое качество. Также, важным фактором является предпочтение питья, и в чем конкретно заключается его особая цель или назначение. Некоторые люди предпочитают, чтобы их мартини был максимально охлажден и освежающим, поэтому они заказывают коктейль с добавлением льда. Другие ценят более изысканное и утонченное вкусовое сочетание, предпочитая мартини без льда.
Таким образом, ответ на вопрос о температуре мартини зависит от варианта приготовления и вкусовых предпочтений человека. Возможности изменения исходной температуры коктейля лишь подчеркивают его многогранность и способность угодить самым требовательным палатам. В чистом виде либо с добавлением льда, мартини остается популярным, стильным и всегда актуальным напитком, обладающим своим скрытым очарованием и грандиозным вкусом.